有个古老的国度叫做夜郎国,夜郎王自夸弹丸之地“夜郎与汉孰大”,于是乎,夜郎自大的典故便被广为流传以喻妄自尊大之人。不过这也怨不得他,那时夜郎属地重峦叠嶂、交通不便,与外界沟通甚少,而昔日的夜郎国今日的贵州却发生了翻天覆地的变化,一切与想象中完全不一样,这里是个美丽富饶的地方。。。
天无三分晴, 地无三分平, 人无三分银---这是贵州给人的一贯印象。前两者我是万分赞同,而“人无三分银”如今却要好好考证一番了。
初到贵阳,这里每天都是小雨转阴天,怪不得叫“贵(的太)阳”呢,这里的太阳的确稀贵,阴雨连绵的天气一直湿搭搭的,只有午后太阳公公才难得懒懒地露个小脸。不过常年14-25度的天气却让空调远离了人们的生活,倒也少了几分污染,多了几分健康。
而地无三分平是更显而易见了,这里到处都是小山坡,房子都错落有致地建造在山地上,如同漂亮的梯田一般。
想象中穷山恶水、贫困穷苦的贵州如今也慢慢在发展,虽说大部分少数民族地区还是比较贫困的,许多苗族姑娘身上的银饰品就是他们家的全部家当了,许多山区的孩子们还上不起学,许多山寨还与外界没有沟通,许多少数民族有钱都没地方用。。。可在贵阳我们见到的却是另一番风景,高楼林立,车水马龙,四通八达的高架贯穿着整座城市,连出租车的起步费都要10元,更别提5000一平方的房价了,怎么看似乎都比南京啊昆明啊其他省会城市来得更具有现代气息。呵呵,看来“黔”越发有“钱”的趋向了。。。
我们的导游是个姓“蒙”的水族小伙(挺怪的姓,挺怪的部落),饱富经文,风趣幽默,让我们领略了不少奇闻轶事。几天来我们更是沿袭着当地的俗称“钉子”(指女孩)和“钳子”(指男孩)来相互称谓。而苗族等等少数民族风情更是我们这些“城里人”兴趣的焦点,苗族蜡染啊,雕品啊,银饰啊都无不引起了我们极大的好奇心。
有趣的是,几天来在大清早的路上最起码看到了有5对新人结婚, 可按当地的习俗,我们看到的算“迟到”的那种的了。原来在贵州半夜12点以后就要开始迎亲了,越早越好。半夜里黑灯瞎火地结婚倒是和上海晚上喝喜宴截然不同,各有各的乐趣。
只可惜没到苗家山寨或者水族部落走走看看,亲身体验一下当地的氛围。还有点可惜的就是没有遇见“最后的汉族”——屯堡人,他们是明朝江南汉族的后裔,600年来在贵州屯堡过着与世隔绝的生活,至今还保留着卷舌的江南发音方式,穿着长袍大袖、丝绸系腰、绣花翘头布鞋的明代服饰。
再来说说贵州的美食吧。
一提到贵州菜,出现在脑子里的肯定就是“酸辣”二字了,一点不假,大概是习惯了不放盐了(以前内陆的盐贵呀),这里的菜似乎除了放辣椒外就是淡而无味的了。比起四川的麻辣味来,这里的辣是正宗的辣,后劲十足,喝上十杯水都没用。但是正宗的贵州辣牛肉就是好吃呀,又嫩又辣,惹得我这个不吃辣的人就算把辣牛肉在水杯里洗洗,就算辣地眼泪都掉出来了,就算嘴里都要冒烟了还是拼命地要吃,好爽快啊!
来到安顺更是要尝一下正宗的花江狗肉了,据说是黄毛狗味道最佳。想想这些狗也挺可怜的,在城市里狗狗们可都是养尊处优的宠物,哎,可到了这里却变成了餐桌上的美味佳肴了。而我们这桌更是有属狗正值本命年的三代同胞(当然包括本人咯),不管了,开吃开吃!狗肉火锅配上国酒茅台,好懈意啊!
由于缺少光合作用以及山地气候的缘故,这里的农作物都是小小的,短短的蔬菜,迷你的水果,却都是正宗的无污染的绿色食品,无比地香甜可口。不过这里的黄瓜不知道为什么却长得特别“巨”,大概有上海的黄瓜两倍之长之粗,头上还戴着尚未脱落的黄花,拿来就吃,好爽口啊!
大概因为贵州以前物资贫乏的缘故吧,说实话,比起咱们江南富饶之乡来,这里可真是没啥好吃的东西。虽说有特产牛肉干和旧时贡品波波糖(供奉给慈禧太后的贡品,原名叫“婆婆糖”),但这黄牛牛肉干还是比不上藏族牦牛牛肉干来得香嫩,波波糖也比不上苏浙的酥糖来得润口。民以食为天,就算没啥好吃的,我们聪慧的劳动人民还是绞尽脑汁创造了各种食物,比如说在这里蕨菜(一种野菜)就被当成了宝,蕨菜可以辣炒,可以磨成粉做粉丝,可以做成蕨菜饼,可以。。。就连饭团也被搓成一小个一小个的被当成了干货卖呢!好奇特啊!
出于安全方面的考虑,我们没能在贵阳市内的合群路品尝一下正宗的大排挡,哎,好遗憾啊! [1] [2] 下一页
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